Fleurie wordt vaak beschouwd als de meest vrouwelijke van de Beaujolais Crus omdat het een delicate en verfijnde wijn is. Deze van Thorin heeft complexe aroma's met een bloemige dominantie van viooltjes en andere weidebloemen. Briljante granaatkleur. In het mond komen aroma's vrij van zeer rijp zwart fruit, een vleugje Morello-kers en een noot van verse vijg. Genereus en warm. dat een zonnige fruitigheid uitdrukt. Weelderig zacht en lekker voluptueus. Een Fleurie met een zacht karakter.

Spijs & moment

Fleurie wordt het best gewaardeerd als ze jong is, maar kan 3 tot 5 jaar worden bewaard. Het is de perfecte begeleider van wit en licht rood vlees, lamsbout en een lokaal gedroogd knabbelworstje. Serveer tussen de 14 en 16°C.