Een Biodynamisch Pinot Blanc uit het warme Pfalzklimaat. Geen wonder dat dit een romige structuur heeft.  Verfijnde geur van cakebeslag, abrikoos en mirabel, wat amandel. Rijpe en gedroogde appeltjes komen daar in de smaak bij. Matige zuren dragen hier zeker bij aan de rondheid en het gemakkelijke karakter. Tegelijkertijd geeft de lichte tinteling hem een zekere levendigheid. De Weissburgunder is wel een allemansvriend en voegt zich vaak en goed. Gaat lekker bij de borrel of receptie. Doorschenken bij de warme Hollandse witte asperges of geroerbakte groene met tijm en limoendressing.