Le Grand Verdus Macerat Semillon (orange wine)
Le Grand Verdus Macerat Semillon (orange wine)
€ --,--
€ --,-- Incl. btw
Prijs: €--,-- / Per fles
Gewaagde Orange wine uit het Bordeaux Bastion. 100% Sémillon. Droog, Niet(!!) oxydatieve stijl. Delicaat en ietsje spannende tannines op het eind. Laat je maar lekker uitdagen.
Land: Frankrijk
Streek: Bordeaux
Druif: Sémillon
Doos 6 x 0,75L
- GROOTSTE ASSORTIMENT SCHENKWIJN/ BIO/ALCHOLVRIJ
- SCHERPSTE PRIJS
- VIVINO RATING
- FOODPAIRING
Over de wijn
Ook in het klassieke Bordeaux is nu ook de Orange wine doorgedrongen. Ze noemen hem dan ook maar “Macerat” naar het mee inweken van de schillen. Een mooie uitdaging om van de 70 jaar oude Sémillon wijnstokken eens wat anders te maken dan altijd maar weer die zoete Sauternes. En goed gelukt is ie! Een juist niet-oxidatieve, krachtige en toch zeer pure "Orange wine", met delicate tannines en een klein bittertje. Ongefilterd ook natuurlijk. Een unieke nieuwe proefervaring van witte Bordeaux. En daarbij een puike 91 punten van wijnrecensent James Suckling. Prima om enkele jaren te bewaren en te combineren met een breed scala aan gerechten waar we het vaak een beetje de Noord-Afrikaanse kant op moeten zoeken.Spijs & Moment
