Over de wijn

Hé Roemeense wijn! Een eeuwenoud wijnland. Maakt tegenwoordig wijn die helemaal meegaat in de vaart der wijnvolkeren. Het zeer moderne huis Calusari zorgt voor hier dan ook een prima Pinot Grigio. De populaire Pinot Grigio is super fris, zelf met een beetje sprankeling. In de neus wat gebakken ananas, Gallia meloen en wilde perzik. Geen gedoe met houtrijping hier maar vol op het fruit gemaakt. Op het eind een klein bittertje. Die geeft hem net dat “oompfh”. Top bij salade van watermeloen met milde feta. Mag ook gewoon als glaasje wit.